1

Castel Mimi vinuri

Castel Mimi vinuri -Reserva. Vinurile din colecția Castel Mimi Reserva (Cabernet Sauvignon sau Merlot) sunt considerate cele mai scumpe vinuri de peste Prut, prețul lor ajungând până la 40 de euro. Cabernet Sauvignon e în ediție limitată față de Merlot Reserva. Cu siguranță, vă întrebați dacă acest vin își merită banii, de aceea vă îndemn să-l degustați personal. Vizual, vinul captează atenția prin culoarea să de un roșu rubiniu- vișiniu, cu reflexii ușor strălucitoare. Arome intense de fructe negre, dulci, coapte, dublat elegant de notele subtile ale strugurilor proaspăt zdrobiți. Un vin marcat frumos de butoiul din lemn francez care îi „transmite” o trăsătură nobilă, delicată, franțuzească. Nivelul de alcool de 14%, în combinație cu aciditatea să ușor spre medie, dar definită de tanininurile fructate, oferă vinului un caracter complex, echilibrat și ușor dulceag. Un final generos, condimentat, memorabil.

Articol publicat în revista Vinul.ro, nr.104, martie 2017