Caviar 1

Pe lângă vinuri am decis să includem în lista noastră de produse și caviarul. Caviarul roșu sau negru e un deliciu de lux care a devenit accesibil oricui. Considerat un simbol al gastronomiei rusești caviarul bucură papilele gustative oricărui capricios.

Tipuri de icre roșii:

  • Icre de păstrăv;
  • Icre de somon roșu;
  • Icre de Somon Coho;
  • Icre de somon roz;
  • Icre de somon Keta;
  • Icre de Somon Chinook.

Caviarul roșu are în componența sa proteine aproximativ 32%, acizi grași și lecitină care este importantă pentru buna funcționare a organismului, fiind bogată în HDL „colesterolul bun”. Caviarul îmbunătățește  funcția cognitivă și sistemul imunitar. De asemenea, este bogat în vitamine A, B, D și E. Minerale: fosfor, calciu, iod.