Fiori Rădăcini

Producător: Albăstrele Wines SRL
Brand: Fiori. Rădăcini
Soi: Fetească Neagră. Syrah
Regiune: Cimișlia, Valul lui Traian, Republica Moldova
An recolta: 2015
Concentrație alcoolică: 13%
Mențiune: Brand lansat de Albăstrele de Ziua Națională a Vinului. Maturat în baric timp de șase luni
Descriere: Roșu intens cu reflexii violacee. Un vin plin de fructe, cele mai pronunțate fiind prunele uscate însoțite de ciocolată amară. Agitând paharul, nasul m-a anunțat și de prezența unor arome de tutun. Piperul negru umple nasul și boltă palatină cu note frumos condimentate. Taninurile sunt pline de energie, agitate se agață de dinți pentru a-și potoli elanul. Cred că acest vin mai are nevoie de timp pentru a se învechi în sticlă bucurându-ne ulterior papilele gustative cu un buchet fructat, mătăsos și echilibrat. Un postgust condimentat și taninos.
Gastronomie: Costițe de porc, antricot de vită la grătar, tournedo cu piper.