Illustro Alb Fautor – Date

Producător: Fautor S.R.L , I.M.
Brand: ILLUSTRO
Soi: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling
Regiune: Valul lui Traian
An recolta: 2011
Concentrație alcoolică: 12,8%
Mențiune: Măturat în baric din stejar francez timp de 12 luni. A fost învechit în sticlă timp de un an.
Descriere: Un galben auriu proaspăt, cu reflexii strălucitoare. O culoare irezistibilă, care, în câteva secunde, te transformă într-un pofticios nerăbdător. Nu mai vorbesc de nas – încântător. Parfumat. Miere de salcâm combinată cu niște fructe tropicale, iar „fiesta” este condusă de note senzuale de mango copt. Sec. Papilele gustative și boltă palatină sunt în extaz datorită unui buchet generos de fructe exotice și pere. Onctuos, echilibrat cu un post gust mătăsos și aromat. Personal, mă topisem doar după două înghițituri. Recomand cu drag tuturor, mai ales fetelor care vor să încerce un altfel de vin alb, matur, sec.
Gastronomie: La un pahar de vorbă bună, file de somon cu o garnitură din avocado, calcan în unt, pui Cacciatore, orez cu file de curcan și mango.