Merlot Vintage

Tomai Bugeac Merlot Vintage este din regiunea Valul lui Traian, sud-vestul Republicii Moldova. Se prezintă cu o culoare de un roșu rubiniu deschis, cu tente cărămizii. Cea mai dominantă aromă, parcă atipică soiului, este cea a miezului de nucă uscat însoțit de pruna confiată care-și face insistent apariția. Chiar dacă a trecut prin timp, vinul are o structura fructată cu taninurile potolite care se agață elegant de dinți. Notele de fum se fac simțite la nivelul bolții palatine, iar papilele gustative identifică impresii de dulceață de zmeură. Aciditate medie plăcut potrivită cu nivelul de alcool de 13%. Final catifelat și condimentat.

Articol apărut în revista Vinul.ro nr. 115, martie 2018

Tomai Bugeac wine description

Merlot Vintage is from the Valul lui Traian region, in the south-west of Republic of Moldova. It has a light red ruby color, with coppery shades. The most dominant flavor, atypical for this variety, is that of dried nutmeg accompanied by candied plum, which shows itself insistently. Even though it is an aged wine, it has a fruity structure with smooth tannins that elegantly cling to the teeth. Smoky notes can be seized on the palate, and the taste buds identify some raspberry jam aromas. Pleasant average acidity which suits the alcohol content of 13%. The finish is velvety and spicy.