Vinuri din regiunea vulcanului Etna, Sicilia

Etna Wine - vinuri de excepție de pe un sol vulcanic Surprinzător, dar poate că cel mai înalt și cel mai activ vulcan din Europa – Etna are un farmec aparte. Situat pe insula Sicilia, provincia Catania (Italia), vulcanul Etna este considerat un simbol al regiunii. Oricât de activ și devastator (uneori) ar fi, totuși, de-a lungul mai multor secole vița-de-vie s-a dezvoltat în jur lui. Mai mult, plantațiile au supraviețuit dezastrului produs de Phylloxera. De aceea vinurile din soiurile locale de struguri, specifice regiunii Etna, sunt considerate prefiloxerice fiind denumite și „Burgundiile Italiei”. Terroir-ul din jurul vulcanului Etna...

Citiți articolul

Nu rata Goodwine 2019 – ediția de primăvară !

Memo - Goodwine 2019, 6-7 aprilie 2019 Dragilor, în acest weekend are loc cea de-a 23-a ediție a târgului de vin – GoodWine 2019. Evenimentul are loc la Romexpo, Pavilion nr. B, București. Vă anunț din timp că de data asta organizatorii chiar ne-au pregătit mai multe surprize: Veți învăța cum să asociați mâncarea cu vinul. Un subiect important! Curioșii vor afla ceva nou despre zonele/regiunile viticole din România; Lansări de cărți; Multe vinuri savuroase, proaspete, pentru orice capricios. De asemenea, felicitări organizatorilor pentru că au reușit să creeze o atmosferă adevărată a unui de târg de vinuri: butoaie,...

Citiți articolul

The best Italian Wine? Wine recommendations from “Land of wine”

I have to admit, that I enjoyed more Italian wine from many producers. I like to offer to my readers and for all Italian wine enthusiasts some “tasty” recommendations. Every, bottle or glass with red Italian wine reminds me my trips to warm and beautiful Italy. There are several Italian wines that impressed me with a unique taste and flavors. Cheers! Santinumi. Marchesi de Cordano. Riserva 2013 Another delightful Montepulciano d’Abruzzo from the hills of Teramane. I want to tell you from the beginning, that the empty bottle, weighs a kilogram; what about the full one? It has a...

Citiți articolul

Idei de platouri gustoase asociate cu vinuri

Nu este un secret că, în prezent, pregătirile pentru o masă de sărbătoare, sau chiar pentru o simplă întâlnire cu prietenii acasă, înseamnă să apelezi la o firmă de catering sau să îți pui imaginația și să improvizezi ceva simplu și gustos. Vă rog să nu credeți că facem parte dintr-o „lazy generation”, doar că acum am învățat să prețuim timpul mai mult. În urma unor solicitări, am decis să ofer șapte idei de platouri. Platouri reci, ușoare, care să se preteze perfect cu vinul și atmosfera unui anumit eveniment. Dar mai întâi, vă voi oferi câteva sfaturi utile...

Citiți articolul

Magnificii din sudul Italiei: Primitivo și Negroamaro

Primitivo și Negroamaro Day la București Astăzi, 5 martie 2019, a avut loc evenimentul Primitivo & Negroamaro Day, organizat de Club Somelier București. Inițial, nu înțelegeam de ce organizatorii au decis ca aceste două soiuri italienești să fie celebrate în aceeași zi. Răspunsul l-am aflat descoperind mai multe despre Primitivo și Negroamaro. Ce leagă aceste soiuri? De ce Primitivo a devenit mult mai faimos decât Zinfandel? O fi oare Negroamaro atât de negru și amar? La aceste întrebări și multe altele despre Primitivo și Negroamaro voi încerca să răspund în textul de mai jos. Apulia - domiciliul celor doi...

Citiți articolul

Mai multe despre charcuterie, salumi, mezeluri și vin

Ce înseamnă Charcuterie? Într-o zi, la o pauză de lectură, în compania preferatului meu autor ceh Bohumil Hrabal, fusesem inspirată de coperta cărții sale Vremurile bune de altădată. Imaginea salamului atârnat în cui m-a făcut să caut informații despre tot ce înseamnă charcuterie. Sper că aceste informații vă vor fi de folos. Charcuterie – cuvânt de origine franceză și se referă la o categorie de produse din carne de porc (dar nu mai este o regulă), preparate și conservate în mod particular. Astfel, după tehnologia de preparare si conservare, charcuterie include specialitățile crude-uscate și maturate, cum ar fi jambonul,...

Citiți articolul

Montepulciano d’Abruzzo – vinul italian cu stil, gust și inspirație

Montepulciano d'Abruzzo Montepulciano d’Abruzzo este un vin roșu italian creat din strugurii Montepulciano, soi specific acestei zonei – centrul estic al Italiei, regiune scăldată de Marea Adriatică. Rădăcinile lui Montepulciano d’Abruzzo este Val Peligna, soi datat încă din secolul XV-lea. Montepulciano este al doilea cel mai plantat soi de strugure din Italia. A nu se confunda cu vinul Vino Nobile di Montepulciano – un vin din Toscana creat din Sangiovese. Regiunea Abruzzo Îți trebuie cel puțin un an ca să simți ritmul, stilul și vibrația din regiunea Abruzzo. Poate cu o altă ocazie voi relata aventurile mele și vinul...

Citiți articolul

Vinurile din Georgia printre cele mai bune din lume?

În loc de introducere. Amintiri personale Printre primele soiuri despre care am învățat de la bunicul au fost soiurile georgiene. Cel mai des auzeam de Rkatsiteli pentru că acasă aveam sticluțe cu acest soi georgian, de exemplu: „Grătiești” vin alb dulce, un fel de Sherry; „Floare” – un alt vin alb demidulce; sau Marsala. Totuși, nu întâlneam prea des sticle de vin cu Saperavi. Singurul de care îmi amintesc era un vin de Porto moldovenesc (sau Portwein alb), despre care credeam că producătorii au greșit eticheta. Vinul era un blend din struguri albi și roșii (Aligoté, Rkatsiteli, Riesling, Cabernet,...

Citiți articolul

Cum alegem un vin spumant pentru diverse sărbători sau alte ocazii?

În loc de introducere: vinuri efervescente La cumpăna dintre ani, înconjurați de persoanele dragi nouă și de prieteni, întâmpinăm noul an cu pahar de șampanie, un vin spumant sau un spumos, ca semn al bucuriei sau a faptului că suntem gata pentru un nou început, oricare ar fi acesta. Desigur, de Revelion, nu vom servi toată noaptea doar spumante, vom reveni și la vinuri roșii seci, sau la vreo tărie. Unii dintre noi vor alege vinul efervescent, în funcție de gustul prietenilor sau de meniul pregătit pentru momentul important. Ce presupune un vin efervescent? Câte feluri de vinuri efervescente...

Citiți articolul

Ce cadouri alegem de Crăciun și Revelion? Cadouri de Crăciun faine

Cel mai important de Crăciun este... În decembrie gândul e mai mult la sărbători și vacanță. Încă de la începutul lunii, ne facem planul și bugetul de cheltuieli. Evident că nu uităm de meniul pentru masa de sărbători și de cadouri de Crăciun. Dar această variantă nu e valabilă pentru toți. Părinții noștri, de exemplu, se gândesc la noi în permanență, dacă îi vom vizita și anul acesta, ca din puținul pe care îl au să ne întâmpine cu masa plină. O altă posibilitate ar fi să-i invităm noi, dar aici sunt mai mulți factori care pot crea un...

Citiți articolul

Micii producători din Moldova aduc vinuri bune la Goodwine 2018

Ultimul festival de vinuri din acest an Goodwine 2018. Lumea vinului moldovenesc a cunoscut o schimbare fabuloasă în ultima perioadă. O schimbare pozitivă, demnă de apreciat. Atât producătorii mari, cât și acei mici, de garaj, au tendința de a impresiona, inspira și de a demonstra că vinul e o parte din ceea ce înseamnă Republica Moldova astăzi, e o parte din viața lor. La sfârșitul acestei săptămâni, la București, va avea loc cea de-a 22-a ediție a târgului de vinuri GoodWine 2018. Vinul are să curgă gârlă timp de trei zile. Mulți dintre noi vom pierde numărul paharelor degustate....

Citiți articolul

Wine & Street Food Festival Palatul Parlamentului

Festival editie de toamna In perioada 12-14 octombrie 2018, la Bucuresti, Palatul Parlamentului, va avea loc festivalul WINE & STREET FOOD FESTIVAL, editia de toamna. Pretul unui bilet de acces este de 15 lei pentru zona Street Food, iar pentru zona de Vinuri pretul este de 20 lei. Accesul in zona Street Food se poate realiza prin achizitionarea unui bilet in valoare de 15 lei, iar in zona de Vinuri – din interiorul Palatului Parlamentului – prin achizitionarea unui bilet in valoare de 20 de lei. Asadar, accesul in ambele zone reprezinta contravaloarea a 35 de lei, insa intrarea exclusiv...

Citiți articolul

Festivalul Vinului Moldovei la Snagov: un weekend de muzică și vin

Ziua Vinului moldovenesc la Snagov Festivalul Vinului Moldovei la Snagov este primul eveniment dedicat vinului, muzicii și culturii Republicii Moldova, care va avea loc în România, la Lagoo – Snagov. Degustări de vinuri de la crame renumite, preparate culinare tradiționale, concerte, ateliere pentru copii și părinți, zonă de joacă pentru cei mici și seminarii dedicate vinului sunt doar câteva dintre atracțiile acestui festival unic. Sloganul – Creat pentru a fi savurat vorbește deopotrivă despre vinul Moldovei, gastronomie, muzica de peste Prut și despre acest festival care se va desfășura la poalele pădurii, pe malul lacului, într-unul dintre cele mai frumoase spații de...

Citiți articolul

Mergem la Festivalul „Vin la Cultură”, Iași

Vinurile Atu la festivalul de la Iași A venit toamna, iar odată cu sosirea ei în toată țara au loc diverse evenimente ce țin de cultura vinului. De data aceasta, mergem în Moldova, la Iași, iar Atu Winery va fi acolo și te invită să deguști Atu roșu cupaj, Atu Rose, Atu Traminer și multe alte vinuri ce te vor încânta. Astfel fiind spuse, vă amintim că în perioada 22 – 23 septembrie, 2018, la Iași, Palas Mall – Atrium, se va desfășura cea de-a doua ediție a Festivalului Internațional de Vinuri „Vin la Cultură”, eveniment organizat de OSR...

Citiți articolul

Wine festival la Cluj – Central Park Wine Festival 2018

Wine Festival Cluj 2018 Vara se încheie cu un festival în aer liber, la Cluj,  dedicat vinului, gastronomiei, culturii și a muzicii. Astfel, timp de 4 zile (30 august- 2 septembrie 2018), Clujul va găzdui prima ediție a festivalului Central Park Wine Festival 2018. La Wine festival Cluj invitații vor degusta din ele mai bune vinuri, cele mai delicioase preparate culinare, muzică de calitate, proiecții de film în aer liber, dezbateri, petreceri tematice, jocuri pentru copii, activități pentru toate gusturile și produse pentru toate buzunarele. La eveniment puteți degusta vinuri din România (Domeniile Sera, Domeniile Pogany și altele), Franța,...

Citiți articolul

O seara de vară și degustari de vinuri Atu

Invitație la o degustare de vinuri Atu Aseară, în restaurantul Don Quijote din Centrul Vechi, a avut loc evenimentul mult așteptat, degustarea vinurilor Atu la București. Un sfârșit de zi liniștit, o atmosferă caldă, prietenoasă și vinurile de la Atu Winery care au bucurat simțurile. Multă lume din România a auzit în mediul online despre vinurile Atu, însă puțini au reușit să le deguste, iar toți acei care au fost aseară la eveniment au fost cuceriți de senzații gustative delicate, proaspete, parfumate, pline și impresionante.  Cei prezenți la degustare au savurat vinuri Atu Muscat Ottonel descris de un buchet...

Citiți articolul

Orca Ventoux Marrenon 2016 vin de legendă

Orca Ventoux Marrenon vin roșu Orca din latină însemnând amfore mici pentru vinul bun. Orca e un vin din Valea Ronului creat din 90% Grenache Noir (vii bătrâne de mai bine de 80 de ani) și 10% Syrah maturat în butoaie de lemn francez timp de un an de zile. Roba sa pune în evidență o culoare de un roșu rubiniu deschis, cu nuanțe violacee. Lemnul dulce, aromele de fructe negre dulci acompaniate de note de dulceață de cireșe definesc paleta aromatică a acestui vin francez. Nu lipsesc notele de piper alb măcinat și câteva urme de tabac. O...

Citiți articolul

O seară cu vinuri Pogany sau Dealurile Păgâne Pogany

De ce Pogany? Degustare cu vinuri Pogany. Vacanța de vară o poți petrece frumos, intens, chiar fără a ieși din București. Deși vremea pare a fi asemănătoare cu cea de la Ecuator, aceasta nu a reușit să-mi strice seara, mai ales că am fost invitată la o degustare de vinuri faine. Mai exact, am savurat vinuri de pe Dealurile Păgâne Pogany. Recunosc că am degustat aceste vinuri de mai multe ori la diverse evenimente și chiar m-am îndrăgostit de Riesling și de Feteasca Neagră baricată, despre care am înțeles că v-a apărea în altă gamă: Castel Pogany. De unde...

Citiți articolul

Kendall-Jackson Pinot Noir 2011 vinuri din California

Kendall-Jackson Pinot Noir vin cu gust de cola Recunosc că mi-au plăcut mai multe vinuri de la acest faimos producător din California. Presupun că dacă degustam anul trecut Chardonnay din 2015, cădeam pe spate de incantație, însă l-am ales să-l descriu pe acest 100% Kendall-Jackson Pinot Noir datorită postgustului său unic. Acest Pinot Noir american a fost maturat în butoaie din lemn francez timp de 7,5 luni. Culoarea sa de un roșu rubiniu deschis cu reflexii cărămizii, nu pare să atragă cumva atenția asupra sa, însă nasul și gustul te cuceresc. Nasul bucură cu note pronunțate de fructe roșii...

Citiți articolul

Ulmu Merlot Poiana vinul ce reflectă zbuciumul Codrilor

Ulmu Merlot Poiana din Codrul verde Ulmu Merlot suplu din inima Codrilor, regiune viticolă din centrul Republicii Moldova, de la Vinăria Poiana. Face-to-face cu o culoare de un roșu rubiniu cu tente ușor deschise. Nasul e plin de fructe negre coapte, gem de fructe și câteva note discrete de smochine. Gustul impresionează cu o textură catifelată, plăcută, dulceagă. Aciditatea medie și nivelul de alcool de 13% creează echilibrul armonios al unui Merlot cu un final plăcut, moale, cu gust de fructe negre dulci. Comandă From nature Ulmu Merlot Poiana A supple Merlot from middle of Codru, moldovan wine region...

Citiți articolul

Truda Fanny vin elegant pentru momente frumoase

Truda Fanny vinul care te seduce Truda Fanny vin… Recunosc, metaforic vorbind, Truda Fanny de la Casa de Vinuri Ștefănești e pur și simplu o femeie fatală. Un mariaj perfect dintre Fetească Neagră și Cabernet Sauvignon stafidit în proporție de 2%. Mai întâi, se prezintă în roba sa de un roșu rubiniu deschis, apoi își dezvăluie treptat caracterul. Note de fructe negre dulci, acompaniate de fructe negre confiate. Își fac apariția și câteva arome empireumatice dublate de cele de torefacție, cum ar fi urme delicate lemn, de cacao și cafea proaspăt prăjită. Pentru câteva secunde am simțit tușe fine...

Citiți articolul

Aprisecco Apriori 2017 câtă prospețime încape?

Perfect pentru vară Aprisecco Apriori 2017  este un vin spumant moldovenesc creat din strugurii Glera. O culoare proaspătă de un galben pai cu reflexii verzui, cu bule ce perlează lejer în pahar. Un buchet încântător de flori albe, note dulcegi de mere coapte, struguri albi dulci și piersici coapte descriu olfactiv acest spumant ce oferă senzații reci, proaspete. Prospețimea parfumată este identificată și în gust, iar aciditatea ușor marcată nu deranjează ci, mai degrabă, trezește simțurile. Un echilibru armonios dintre nivelul de alcool de 12% și zahăr de 10g/l. Un final expresiv, revigorant cu urme delicate aromate. Articol publicat...

Citiți articolul

Volare Saraceni e timpul pentru noi aventuri

Tente parfumate și colorate... în roz Volare Saraceni – acest spumant demidulce din Italia mi-a plăcut chiar dacă sunt adepta vinurilor seci. Mai întâi, mi-a atras atenția culoarea, care îți oferă o iluzie cromatică, inițial pare a fi un rosé pal, dar admirându-l mai din aproape mi-am dat seama că e o nuanță de un galben pai cu reflexii roz. Nasul este intens parfumat cu note de fructe dulci combinate armonios cu câteva citrice, iar grepfrutul pare a fi cel mai evident. Pinot Grigio oferă un gust tandru, ușor, vibrant, cu tușe fructate. Volare Saraceni – revigorant, aciditate medie...

Citiți articolul

Generalissimus A. Suvorov vin Cabernet Sauvignon 2013

Cabernet Sauvignon Premium Vintage Wine Colecția Generalissimus A. Suvorov vin Cabernet Sauvignon 2013 este considerat un vin exclusiv din gama Premium Vintage Wine. Produs într-o cantitate limitată de numai 5280 de sticle, vinul este ambalat într- o cutie și cu o etichetă kitschoasă cu reprezentarea generalului rus Suvorov. Dincolo de prezentare și etichetă, acest Generalissimus A. Suvorov vin Cabernet Sauvignon a fost baricat aproape un an în butoaie de lemn francez și american. Roba sa de un roșu rubiniu deschis cu reflexii cărămizii îi trădează vârsta. Nasul impresionează prin note de caramel, lemn dulce și coniac. Gustul moale, delicat,...

Citiți articolul

Vin Roșu Împărat Minis Terrios 2015. Supremația savoarei

Împărăția lui Roșu Împărat Vin Roșu Împărat Minis Terrios – de curând, cea mai mică vinărie din Republica Moldova, Minis Terrios, a câștigat o medalie de aur la Berliner Wein Trophy 2018 pentru cupajul Roșu Împărat. Acest personaj compus din Fetească Neagră, Rara Neagră și Cabernet Sauvignon îți poate spune o poveste extrem de savuroasă. O culoare intensă de un roșu rubiniu închis. Nasul este dominat de cireșe amare coapte, fructe negre, frunze uscate și alte note delicate, vegetale. Gustul rotund, echilibrat și plin te face să înțelegi că în fața ta e un vin bărbătos. Aciditatea e ușor...

Citiți articolul

Categorii de articole

Wine Park Festival Cluj #Atuwinery #vinlavin

Vile de vanzare Tunari direct dezvoltator