Ultimele Articole

The best Italian Wine? Wine recommendations from „Land of wine”

I have to admit, that I enjoyed more Italian wine from many producers. I like to offer to my readers and for all Italian wine enthusiasts some „tasty” recommendations. Every, bottle or glass with red Italian wine reminds me my trips to warm and...
Detalii

Idei de platouri gustoase asociate cu vinuri

Nu este un secret că, în prezent, pregătirile pentru o masă de sărbătoare, sau chiar pentru o simplă întâlnire cu prietenii acasă, înseamnă să apelezi la o firmă de catering sau să îți pui imaginația și să improvizezi ceva simplu și gustos. Vă rog să nu credeți...
Detalii

Magnificii din sudul Italiei: Primitivo și Negroamaro

Primitivo și Negroamaro Day la București Astăzi, 5 martie 2019, a avut loc evenimentul Primitivo & Negroamaro Day, organizat de Club Somelier București. Inițial, nu înțelegeam de ce organizatorii au decis ca aceste două soiuri italienești să fie celebrate...
Detalii

Mai multe despre charcuterie, salumi, mezeluri și vin

Ce înseamnă Charcuterie? Într-o zi, la o pauză de lectură, în compania preferatului meu autor ceh Bohumil Hrabal, fusesem inspirată de coperta cărții sale Vremurile bune de altădată. Imaginea salamului atârnat în cui m-a făcut să caut informații despre tot ce...
Detalii

Montepulciano d’Abruzzo – vinul italian cu stil, gust și inspirație

Montepulciano d’Abruzzo Montepulciano d’Abruzzo este un vin roșu italian creat din strugurii Montepulciano, soi specific acestei zonei – centrul estic al Italiei, regiune scăldată de Marea Adriatică. Rădăcinile lui Montepulciano d’Abruzzo este Val Peligna,...
Detalii

Vinurile din Georgia printre cele mai bune din lume?

În loc de introducere. Amintiri personale Printre primele soiuri despre care am învățat de la bunicul au fost soiurile georgiene. Cel mai des auzeam de Rkatsiteli pentru că acasă aveam sticluțe cu acest soi georgian, de exemplu: „Grătiești” vin alb dulce, un fel...
Detalii

Vinuri moldovenești

După anii 2010, producătorii de vinuri din Republica Moldova au înțeles cât de importantă este calitatea și mai puțin cantitatea față de care erau obișnuiți odată. Unele vinării mai mari s-au restructurat colaborând cu parteneri străini, astfel dând naștere unor branduri care au zguduit lumea.

Pe lângă vinăriile care au făcut istorie, au apărut pe piața vinurilor moldovenești micii producători sau „vinăriile de garaj” ai căror proprietari au pus accentul pe cercetarea terroir-ului, pe procesul de vinificație și preferințele pieței.

Cele mai bune vinuri moldovenești au în spate oameni pentru care producerea unui vin de calitate a devenit o lege sfântă.

Pe piața din România unele vinuri moldovenești fac față noilor provocări și chiar concurenței, pe când altele pot dezamăgi și chiar îndepărta clienții. E bine de știut ce vin moldovenesc poate bucura orice amator de vinuri nehotărât sau pretențios.

De asemenea, contează cine și cum vinde acest vin. Întotdeauna este bine văzut un specialist care dispune de un bagaj de cunoștințe despre cultura consumului de vin.

Vânzătorul sau somelierul trebuie să fie un om amabil, deschis și informat pentru a răspunde tuturor întrebărilor, dar mai întâi de toate, să-și respecte clienții și vinul pe care îl vinde, cu referință la condițiile de păstrare și livrare.

Vinuri Moldovenesti
Podgoria Fautor- Vinuri Moldovenesti

VIN MOLDOVENESC – SOIURI

Soiuri vinuri moldovenești

Vinul moldovenesc de astăzi este unul nou, diferit față de ce a cunoscut odată spațiul ex-sovietic, iar producătorii s-au dezvoltat înțelegând consumatorul informat și pasionat de vinuri, precum și turismul viticol.

De aceea, cramele de peste Prut impresionează datorită galeriilor subterane, sau prin aranjamente făcute cu stil din interiorul vinăriilor. Mai mult decât atât, vinurile moldovenești au cucerit prin propria identitate dezvăluită prin soiurile nobile ori cele românești, sau prin zonele viticole unice care oferă caracter vinului din Republica Moldova.

Zona centrală dezvoltă mai mult soiuri albe, aceasta fiind recunoscută prin spumantele sale moldovenești de excepție. În partea de sud, regiunea Purcari deosebită printr-o climă și un sol aproape identice unor zone viticole din Franța – aici sunt create cele mai bune vinuri roșii moldovenești care au cucerit întreaga lume.

Astfel, cramele din aceste regiuni ale căror nume impresionează prin vinuri moldovenești elegante, fine și rafinate, sau prin priveliști de neuitat, adună mii de admiratori la un pahar cu vin și bucate tradiționale: Château Purcari, Vinăria Equinox, Atu Winery, Vinăria Fautor, Timbrus Estate, Château Vartely, Minis Terrios, Asconi si multi alti mici producători de vinuri moldovenesti.etc.

VINURI MOLDOVENEȘTI – PREȚURI ȘI PRODUCĂTORII

VINURI MOLDOVENEȘTI – PREȚURI ȘI PRODUCĂTORI

Însă, de cele mai multe ori, realitatea a demonstrat că amatorii de vinuri bune moldovenești pledează pentru vinuri la prețuri ușor mai ridicate, căutând anumite branduri, soiuri sau chiar având recomandări de la prieteni și colegi.

Prețul vinului moldovenesc este influențat de mai mulți factori: soiul, anul de recoltă, tehnologia vinificării sau chiar de numele oenologului (vinificatorului). De multe ori, un vin roșu sec va avea un preț mai mare față de cel dulce sau demidulce, din simplul motiv că vinul sec este un vin adevărat față de cel dulce, acesta fiind tratat special să reziste în timp prin nivelul ridicat de zahăr și alcool.

Un vin roșu sec moldovenesc cu un potențial de învechire, la fel, va avea un alt preț față de vinurile de masă, acestea din urmă devin casate într-o perioadă scurtă de timp și nu mai pot fi servite. Mai mult, un cupaj (vin format din mai multe soiuri) va avea un altfel de preț față de un vin simplu, creat dintr-un singur soi, datorită faptului că primul devine mai complex.

Producătorii moldoveni care merită luați în seamă: Equinox, Atu Winery, Château Purcari, Vinăria Fautor, Timbrus Estate, Château Vartely, Minis Terrios, Asconi, Kara- Gani și mulți alți mici producători.

Producatori de vinuri moldovenesti

Dacă doriți să cunoașteți fiecare producător de vinuri si ce produse avem în magazin apăsați butonul

Producători vinuri moldovenești

VINUL ROȘU MOLDOVENESC

Vin roșu moldovenesc

Cele mai bune vinuri moldovenești, mai ales cele roșii, sunt create de micii producători ale căror podgorii se află în partea de sud a Basarabiei, regiune viticolă cu mult soare, soluri roșii, zone din apropiata vecinătate a Mării Negre sau a unor fluvii.

Un vin roșu moldovenesc poate fi dintr-un singur soi nobil (monocepage) sau din mai multe soiuri roșii (cupaj). De cele mai multe ori, vinurile roșii moldovenești, bune, sunt caracterizate de fructuozitate, structură echilibrată dintre taninuri, aciditate și alcool. Corpuri pline, complexe sau catifelate.

Cel mai important aspect al unui vin roșu, în general, fie el moldovenesc sau românesc, este armonia elementelor enumerate mai sus și finalul, altfel spus, postgustul. Un postgust fructat, aromat și lung este specific unui vin memorabil.

Este recomandat de știut modalitatea de maturare a vinului roșu (păstrare): în butoaie numite baricuri sau în sticle. Un vin roșu sec, maturat în baric va dezvălui mereu arome senzuale, fructate și elegante.

De asemenea, vinul roșu moldovenesc trebuie sa aibă un anumit potențial de învechire, astfel încât după 5-7 ani acesta să bucure din plin clientul. Vinurile roșii se pretează perfect cu grătare, vânat, carne de miel, vită sau porc.

VIN ALB MOLDOVENESC

Vin alb moldovenesc

Vinurile albe sunt văzute diferit față de vinurile roșii pentru că s-a creat deja un obicei de a consuma vinul alb mai mult în sezonul cald al anului, acesta fiind consumat rece pentru a-i simți prospețimea.

Acum, e în vogă ca un vin alb moldovenesc sa fie nebaricat (să nu fi fost păstrat în butoi), proaspăt, cu o aciditate ușor mai ridicată, dar perfect integrată cu nivelul de alcool. De obicei, un vin alb, chiar și cel moldovenesc, trebuie consumat cât mai tânăr (1-2 ani).

Vinul alb, proaspăt, tentează prin culoarea sa de un galben-pai cu reflexii verzui, prin notele pe care le simțim în nas și gustul fresh sau onctuos. Vinurile albe se asociază perfect cu fructele de mare, pește sau carnea de pui.

Vinuri roșii

Puteți accesa lista cu vinuri roșii apăsând butonul alăturat

Vin roșu

Vinuri albe moldovenești

Vă invităm să cumpărați  vinuri albe  din magazinul nostru

Vinuri albe

Magazinul Vinlavin

Vizitați magazinul de vinuri!

Magazinul de vinuri

Vile de vanzare Tunari direct dezvoltator