Vinarii: Oaza de liniste de la Chateau Purcari

Vinarii: Oaza de liniste de la Chateau Purcari 1

Cred ca toata lumea a auzit de Chateau Purcari, dar putini au ajuns pana in sud-estul Republicii Moldova. De asemenea, cred ca unii ar prefera mai degraba sa savureze un vin de la Purcari, dar sa viziteze galeriile subterane din apropierea Chisinaului din comoditate.In vara lui 2016 am ajuns la Purcari. O atitudine mai prietenoasa […]

Cărti despre vinificație: Teoria și practica vinificării familiale

cărți despre vinificație

Autor: Gh.Bernaz. Editura M.A.S.T. București, 2010Recenzie: Nu aș spune că e o carte pentru începători, se citește cu creionul în mână. Pare mai mult a fi un ghid tehnic cu un limbaj ușor academic, însă accesibil tuturor, mai ales dacă înțelegi ceva din chimie și fizică. În lucrare sunt descrise detaliat procesele de prelucrare a […]