DAC Merlot cu gust de ciocolată

Producător: Vinaria DAC
Brand: DAC Merlot
Soi: Merlot
An recoltă: 2014
Concentrație alcoolică: 13,5%
DAC Merlot Descriere: Roșu rubiniu cu reflexii ușor deschise. În nas sunt prezente prunele uscate dublate frumos de niște cireșe negre coapte. Sec, catifelat cu o aciditate medie. Chiar dacă taninurile sunt mai ,,leneșe”, acestea reușesc să se țină timp îndelungat de dinți. Aromele de cireașă amară bucură și boltă palatină, nu numai nasul. Chair dacă nu este indicat pe etichetă, presupun că vinul a fost măturat minim 6 luni în butoaie de stejar nou. Discretele note de lemn proaspăt oferă o senzație de parcă ai savura o prăjitură cu ciocolată. Un postgust plăcut.
Gastronomie: Rulouri cu piept de pui și cașcaval, carne de miel la cuptor (de preferat să fie coaptă în folie de aluminiu).