Sauvignon Blanc Gogu Winery

Producător: Gogu Winery
Brand: Gogu Winery
Regiune: Or. Caușeni, Ștefan Vodă, Republica Moldova
Soi: Sauvignon Blanc
An recoltă: 2016
Concentrație alcoolică: 12%
Mențiuni: Vinul a fost îmbuteliat la mijlocul lui noiembrie curent.
Sauvignon Blanc Gogu Winery Descriere: Un galben-păi, proaspăt, cu reflexii verzui. Arome intense, complexe și ușor dulcii. Un buchet plin de flori albe dublate de note de fructe zemoase dulci, pere și pepene galben, dar încă necopt. Unii dintre voi ar putea simți câteva note delicate de grepfrut. Personal, aromă vinului mi-a adus aminte de lăstarii viței de vie pe care îi ronțăiam în copilărie, cu toate că îmi era interzis. Pe lângă acestea, în pahar se mai simțeau și arome proaspete de must. Sec, cu o aciditate medie, ușoară, proaspătă și fructată. Bolta palatină a fost inundată plăcut de prospețime dulceagă, aromată, uneori creându-ți senzația ușoară de ceva mineral. Un postgust fresh, aromat, lung. Un Sauvignon Blanc tânăr, nemaipomenit de buchetat în perfectă armonie cu gustul proaspăt de must. L-am degustat cu mai mulți pretențioși, aceștia fiind nerăbdători să-l cunoască pe vinificatorul acestui vin – Ilie Gogu.
Gastronomie: Peste la cuptor, calmări umpluți, aperitive.